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Cocinamos una hortelana, una receta de comida japonesa poco conocida.
Ingredientes:
Preparación:
1. Batir las claras con el agua, agregar 200 g de harina y mezclar suavemente sin batir (no importa si quedan algunos grumos).
2. Pasar las verduras primero por el resto de la harina y después por la mezcla del rebozado, freírlas por tandas en una sartén honda con abundante aceite caliente y dejarlas escurrir sobre papel absorbente.
3. Servir inmediatamente acompañadas de salsa de soja. .
Y además…
 17/09/2010
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