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El postre de moda en miniatura. Prepara cupcakes, presentados en cajas,un bonito detalle para una merienda.

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  • Preparación: 10 min
  • Cocción:55 min
  • Dificultad: mínima

 

 

 

 

Ingredientes:
  • 150 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 g de harina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Para hacer la crema de vainilla:
  • 100 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar glas
  • 1 cucharada de leche
  • unas gotas de extracto de vainilla
  • Para decorar:
  • caramelos
  • nubes
  • fideos de colores
Preparación:
1- Encender el horno a 180 ºC. Batir en un bol la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno y el extracto de vainilla y seguir batiendo. Tamizar la harina con la levadura, agregar a la mezcla anterior y batir enérgicamente.

2- Rellenar unos moldes con la mezcla. Hornear 15 minutos, retirar, dejar reposar y enfriar sobre una rejilla metálica. Para preparar la crema de vainilla, batir la mantequilla.

3- Añadir el extracto de vainilla, el azúcar glas poco a poco y la leche templada. Si no se va a usar la crema, guardar en la nevera tapada con un paño húmedo.

4-
En el momento de servir los cupcakes, untar ligeramente los cupcakes con la crema y decorarlos con golosinas.
Y además…


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Título:
 
Carolina  - Cupcakes   |2012-05-17 21:30:31
Adoro los postres caseros como los cupcakes, además es muy fácil hacerlos pero
sobre todo decorarlos es lo más divertido. Yo vi una receta de cupcakes pero de
chocolate en mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/receta-de -mini-cupcakes,
al igual de cómo hacer el glaseado de vainilla para decorarlos y hacerlos de
distintos colores. Tantos los cupcakes de vainilla como los de chocolate son muy
ricos e ideales para compartir!.