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¿Navidad sin panettone? Te contamos una receta clásica y muy fácil de cocina de Navidad.
Preparación: 30 minutos Cocción: 2 horas y 30 min Dificultad: Mínima
Ingredientes:
Preparación:
1. Mezclar los huevos y las yemas con 200 g de azúcar, una pizca de sal, la leche, la nata y las especias. 2. Tostar las rebanadas de panettone, enmantequillarlas y cortarlas en triángulos. Forrar con ellos un molde de bizcocho y rellenarlo con la preparación anterior. 3. Espolvorear con las almendras y el azúcar moreno. 4. Cocer al baño maría en el horno precalentado a 160 ºC durante 2 horas. 5. Dejar templar y desmoldar. Mezclar la nata, el azúcar moreno y el ron en una cazuela. 6. Llevar a punto de ebullición y cocer durante 30 minutos. Servir el pudin con la salsa caliente. Una idea: El panettone es delicioso con chocolate, este dulce italiano se suele tomar acompañado de salsa de mascarpone. Añade 3 yemas batidas con azúcar a 250 g de este queso con 1 cuch. de vainilla. Bate y refrigera. Si quieres conocer todos los términos de cocina, no te pierdas nuestro diccionario culinario. Y además…
 21/11/2011
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