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Se acercan las fiesta navideñas y los excesos de comida y copas. ¿Buscas un protector natural de estomágo?  Si tu mejor amigo se llama Omeprazol o Almax está información te interesa. Investigadores europeos han comprobado que la ingesta de fresas reduce los daños que produce el alcohol en la mucosa gástrica. Este experimento confirma el efecto protector de las fresas en un estómago dañado por alcohol.
De manera que las fresas pueden servir de protector de estómago natural. "Los efectos positivos de las fresas se asocian tanto a su capacidad antioxidante y alto contenido en compuestos fenólicos (antocianos), como a que activan las propias enzimas o defensas antioxidantes del organismo", explica Sara Tulipani, investigadora de la Universidad de Barcelona (UB) y coautora del trabajo. Las conclusiones señalan que una dieta rica en fresas puede ejercer un efecto beneficioso en la prevención de enfermedades gástricas relacionadas con la generación de radicales libres u otras especies reactivas del oxígeno. Esta fruta podría atenuar la formación de úlceras estomacales en humanos, a modo de protector de estómago. La gastritis o inflamación de la mucosa del estómago, además de relacionarse con el consumo de alcohol, también se puede producir por infecciones víricas o por la acción de fármacos anti-inflamatorios no esteroideos (como la aspirina) o los que se usan en el tratamiento contra la bacteria Helicobacter pylori. "En estos casos ingerir fresas durante o después de la patología podría aliviar la lesión en la mucosa gástrica", sugiere Maurizio Battino, coordinador del grupo de investigación desde la Universidad Politécnica de la Marche (UNIVPM, Italia), a la vista de los resultados.
Y además…
Ana Palicio 31/10/2011
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