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Un truco casero para pelar los tomates.
2. El siguiente paso es meter los tomates en un recipiente con agua fría. 3. Les hacemos un corte en forma de cruz en la piel, sin profundizar. 4. Los ponemos en un cazo que tenga agua hirviendo y los dejamos entre 10 - 20 segundos, en función del tamaño. 5. ¡Sencillo! Veremos entonces como la piel se retira casi sola.
Por Borja Sanjuanbenito, especialista en Nutrición, Dietética y Tecnología de alimentos y director de contenidos de www.recetasyvinos.com Y además…
Ana Palicio 10/05/2011
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