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Sólo realiza un par de pasos antes de meterlo en la nevera y aguantará más

Refrigerar pescadoAntes de guardar el pescado debes limpiarlo con agua fría y sal. Sécalo después con papel de cocina. Envuélvelo e papel encerado o envoltorio de plástico y colócalo en una bolsa de plástico con cierre. Recuerda que es mejor guardarlo en la zona más fresca del frigorífico y consumirlo entre uno y tres días depués de haberlo comprado, aunque esté bien conservado.

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03/12/2009
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