| Cómo secar hierbas aromáticas |
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¿Tienes hierbas aromáticas y no sabes cómo conservarlas? Te lo contamos paso a paso.
1. Ramilletes. Lo primero que debemos hacer si tenemos pensado elaborar recetas con hierbas y queremos disponer de plantas aromáticas y hierbas en todo momento, es atarlas en ramilletes.
2. Colgar. A continuación, las colocamos boca abajo en un lugar fresco y en el que no entre demasiada luz, ya que eso podría estropearlas.
3. Coger las hojas. Una vez secas, cogemos las hojas y las guardamos en recipientes herméticos para que no les entre el aire. También es aconsejable que el recipiente no deje pasar la luz para que la conservación sea perfecta.
4. Cocinar. Utilizar condimentos y especias en la cocina es algo muy habitual. Debemos tener en cuenta que la mayoría de las hierbas aromáticas se cocinan mejor a fuego lento.
Si deseas darle ese toque de sabor a tus platos con hierbas aromáticas, sigue estos pasos y siempre tendrás especias disponibles en tu cocina.
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