| Crepes o Creps |
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Diccionario culinario -c
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Los creps o crepes son una especie de pestiño, suamente delgado. Suelen tomarse espolvoreados de azúcar, o rellenos de crema, mermelada o cualquier otro alimento.
Hay creps dulces y creps salados. Las tortas de harina son muy típicas en la mayoría de las cocinas y los creps franceses son los más conocidos de esas tortas. En muchos hogares es habitual preparar este postre en Semana Santa, aunque no es un producto típico únicamente de esta fecha.
Te mostramos, paso a paso, cómo hacer creps. |
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