|
Cuando el caldo del cocido te salga muy graso, debes añadir durante la cocción dos claras de huevo ligeramente batidas. Retira la clara con la espumadera después de unos instantes: la grasa se habrá adherido a la clara. Si lo haces, quedará en su punto, listo para servir y tomar. 06/03/2007
|
||||||||||||||||||||||||









