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Ligeras, frescas, ricas...Las ensaladas son el plato estrella del verano. Te damos ideas para no aburrirte y te contamos cómo prepararlas.
Ingredientes:
Preparación:
1. Asar los pimientos en el horno a 180 ºC unos 20 minutos. Una vez fríos, pelarlos cortarlos en tiras. 2. Cocer los huevos de codorniz unos 3 minutos. 3. Pelarlos y partirlos por la mitad. 4. Aliñar los pimientos con aceite (el de la conserva de la vestresca y un poco de virgen extra), vinagre, sal, cominos y orégano. 5. Remover bien y macerar unos 30 minutos. 6. Servir con los huevos y las lascas de ventresca de atún.
Si quieres conocer todos los términos de cocina, no te pierdas nuestro diccionario culinario. Y además…
 01/07/2011
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