¡Sucede tantas veces...! Pero no hace falta que la tires. Podrás volver a ligarla de la siguiente forma: pon en un nuevo recipiente un poquito de agua fría o tibia y ve echando en él lentamente la mahonesa que se te ha cortado. Al mismo tiempo ve removiendo con suavidad la mezcla. En un santiamén tendrás una rica salsa en su punto, lista para poner en tu ensaladilla, sobre los espárragos... x 06/03/2007
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