| Longaniza |
 |
 |
Diccionario culinario -l
|
Embutido delgado hecho de carne de cerdo picada y adobada: En Aragón: a base de carne magra de cerdo, panceta y tocino. Se consume generalmente frita o asada. En Navarra: a base de panceta de cerdo. Se consume frita o cocida. En valencia: (o de Pacua) elaborada a base de magro de cerdo, carne de ternera y lardeo. Se consume cruda. |
|
Síguenos
Síguenos en:
Búsqueda personalizada