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Todos los trucos para asar manzanas en el horno y sin el.
Un truco de cocina para asar manzanas es quítales el corazón y rellénalas con una mezcla de azúcar en polvo y almendras molidas. Luego, rocía toda la pieza con el licor que más te guste. Para que cuando las saques del horno tengan un aspecto inmejorable, practica unas pequeñas incisiones en la piel con la punta de un cuchillo. Te quedarán riquísimas. Para que la piel de las manzanas no se reviente cuando las prepares al horno y luego queden realmente mal presentadas, puedes frotarlas antes de meterlas con un poco de aceite o mantequilla. También lo evitarás si haces varios cortes verticales, no demasiado profundos, y los rocías con un poco de zumo de limón. ¿Sabes cómo averiguar si las manzanas asadas ya están hechas? Fíjate si han empezado a soltar espumilla. Si es así, están en su punto. ¡Saboréalas! Para que las manzanas asadas queden mucho más ricas además de quítarles el corazón y rellénalas con una mezcla de azúcar en polvo añadele almendras crudas molidas y por encima una copita de Cointreau y al horno.Para que cuando las saques del horno tengan un aspecto inmejorable, practica unas pequeñas incisiones en la piel con la punta de un cuchillo. Están riquísimas. Si quieres asar manzanas asadas sin horno o el fuego, no tienes más que dejarlas en el congelador durante 24 horas. Pasado ese tiempo, sácalas, deja que se descongelen a temperatura ambiente y ¡saboréalas!
Y además…
Equipo Soymanitas 07/03/2011
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