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Porque la crisis así lo impone, por comodidad o por falta de tiempo, llevarse la comida al trabajo está a la orden del día. Te lo ponemos fácil con este menú completo y ligero por 3,5 euros.
Preparación: 35 minutos +3 hrs Cocción: 5 minutos Dificultad: Mínima Ingredientes :
Preparación:
1. Ensalada de peras, nueces y queso con vinagreta de lima, el primer paso es pelar las peras y cortarlas en cuartos. Ponerlas a remojo en zumo de limón para evitar que se ennegrezcan. Despuntar los berros. Cortar el queso en lascas finas. Mezclar el zumo de lima con aceite, vinagre , sal y pimienta. Reservar. Picar las nueces. Mezclar los ingredientes de la ensalada en el último momento y rociar con la vinagreta . 2. Yogur con ‘muesli’ y frutos secos. Mezclar los frutos secos con los copos de avena y añadir al yogur. Remover. 3. Té frío a la naranja. Llevar a ebullición 1/2 l de agua. Incorporar las bolsitas de té y dejar infusionar durante 5 minutos. Lavar la naranja, secar, rallar su piel y hacer zumo con su pulpa. Escurrir las bolsitas de té y retirarlas. Verter el zumo e incorporar la ralladura de naranja. Reservar el té con naranja en la nevera 3 horas. Colarlo a un termo, añadir azúcar y agregar un poco de hielo picado.
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 09/01/2012
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