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Algunas recetas han sido bautizadas con el nombre de sus inspiradores, de sus ‘salvadores' tras un accidente culinario o incluso con el de los ídolos del chef. Conoce el origen del dulce navideño por excelencia en Italia.
A la hora del postre, el dulce que se iba a servir se quemó en el horno. Un lavaplatos llamado Toni salvó la situación; había recogido restos de dulces y frutas secas para experimentar en su casa un pan dulce. Lo preparó para la cena y el ‘pan de Toni' fue todo un éxito. Y además…
Ana Palicio 30/11/2011
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