¿Te gusta hacer croquetas? ¡Están deliciosas! En ese caso, toma buena nota de este truco: la superficie de la pasta de las croquetas no se secará si la cubres con una lámina de papel transparente mientras esperas a que se enfríe. De esta forma las croquetas quedarán más jugosas una vez formadas y empanadas.  06/03/2007
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