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Receta light y fáciles: Pescadillas asadas con tomillo
Ingredientes:
Preparación: 1. Deja descongelar, el día antes y en la nevera, las pescadillas en un escurridor o rejilla para evitar que el pescado entre en contacto con los jugos de la descongelación. 2. Pela las cebollas y córtalas a rodajas de 1/2 cm de grosor. Ponlas en una bandeja untada con un poco de aceite y sálalas. Ponlo en el horno 5 minutos a 175ºC. 3. Salpimienta las pescadillas y ponlas encima de la cebolla, junto con unas ramas de tomillo. Ponlo en el horno 5 minutos a la misma temperatura. 4. Riégalo con el vino blanco y hornéalo 15 minutos más. Retira el tomillo y sirve de manera que la cebolla haga un lecho debajo de la merluza. Pon un poco del jugo del asado...
Y ademásEspecial recetas de otoño con setas  25/10/2010
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