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Prueba a elaborar las recetas de postres añadiendo plátano canario cortado en rodajas grandes. Por ejemplo, este método podemos incorpóralo a la compota de manzana. El plátano es una fruta que aporta energía gracias a su contenido en hidratos de carbono, potasio y magnesio. También contiene vitamina B6 y triptófano, que favorecen la formación de serotonina, fundamental para combatir el bajo estado de ánimo. Su consumo es muy beneficioso en otoño (equilibrar la influencia de los cambios de humedad, de luz y de los horarios, la vuelta al trabajo, la fatiga emocional y física...) y además está delicioso.
Ideas de recetas...Ana Palicio 19/10/2010
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