Para muchos una tortilla francesa no entrama ningún complicación , pero cuando te explica paso a paso el jefe de cocina de la Taberna del Alabardero de Madrid, Roberto Hierro, este plato sencillo parece ...
Como lees, ¿alguna vez habías imaginado que tu lavavajillas podría servir no sólo para dejar limpios tus platos si no también para cocinar?
Ahora esta práctica de cocinar en el lavavajillas revoluciona ...
Ya es Semana Santa y nuestra gastronomía se llena de imprescindibles como el potaje algunos de vigilia y otros clásicos potajes de la cocina española. Ahora le toca el turno al andaluz.
Preparación: ...
Ya estamos en Semana Santa. Celebramos la Pascua con un clásico de la gastronomía elaborado por el jefe de cocina Antonio Ortega del restaurante madrileño Juan Bravo 25. ¡
Preparación: ...
¿Un dulce de Semana Santa distinto a las torrijas? Celebramos la Pascua con un clásico de la gastronomía elaborado por el jefe de cocina Antonio Ortega del restaurante madrileño Juan Bravo 25.
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Es verdad que dan mucho juego en la cocina, y por eso las cultivas, pero también tienen otros ‘talentos ocultos'.
Las hojas del estragón se emplean para aromatizar salsas, adobos, marinadas ...
Ya llegan los Reyes, y con ellos la tradicional merienda de este día tan especial.
Cuando los niños ya han recibido los regalos de los Reyes Magos por los que llevaban meses suspirando, llega el ...
Disfrutar de un menú de lujo con causa solidaria. Alta gastronomía a un precio asequible. ¿Te apuntas?
Del 14 al 20 de noviembre disfruta de los mejores restaurantes de la capital hispalense ...
Disfrutar de un menú de lujo con causa solidaria. Alta gastronomía a un precio asequible. ¿Te apuntas?
Conocer nuevos restaurantes, disfrutar de la alta gastronomía con recetas gourmet y todo ...
Los expertos de Carrasco Guijuelo, con más de 120 años de tradición, nos permiten entrar a las fábricas de jamones donde el especialista veterinario Atanasio Carrasco nos cuenta paso a paso el proceso ...
Un experto gastronomico nos desvela cuál es el denominador común de los platos del sudeste asiático.
Un viaje de aromas y sabores es lo que recoge la riqueza culinaria del nuevo restaurante en ...
Sorpresa y gastronomía se funden en un nuevo concepto de restaurante. Con su apertura, los platos tradicionales de la gastronomía del sudeste asiático aterrizan en Madrid.
Un viaje de aromas ...
El desayuno español es conocido en muchas partes del mundo y despierta la admiración de los turistas cuando llegan a España. ¿Cómo es un desayuno español? Te lo contamos con detalle. ...
Juan Mari Arzak y su hija Elena Arzak son el ejemplo más fructífero de convivencia intergeneracional al frente de un gran restaurante. Él encarna la evolución de la cocina vasca, española y europea en ...
De placer en la boca a tratamiento de belleza. Los efectos drenantes y anticelulíticos del chocolate.
Parece pringoso pero es delicioso. Consumido desde hace siglos de forma masiva por su exquisitez, ...
Nuestro chef, Mario Sandoval, nos explica los diferente tipos de jamón
¿Ibérico? Sí, pero realmente ¿estamos comprando un buen jamón siendo sólo ibérico? ¿Qué diferencia hay con el de bellota? ...
El chef Ignazio Deias de 45 años nació en Silliqua, sur de la bella Cerdeña.
Este reconocido cocinero se define como inquieto, lector compulsivo y viajero. Nunca congenió con las instituciones escolásticas ...
Bullicioso, de modernidad casi neoyorquina y minimalista. Así es el restaurante NoDo.
No hay duda, el restaurante NO-DO es un lugar donde cobra especial importancia la cocina fusión que practica ...
Alberto Chicote (1968) está considerado como el rey de la cocina fusión en España. ¿Quién puede negarlo con platos como el wanton al pilpil o el tataki de atún con ajoblanco?
Con 17 años comienza, por ...
Las mejores novedades nacionales de vinos
Si hay una experiencia que conjuga a la perfección gastronomía y placer es el saborear un buen vino. Os presentamos las 10 referencias que no te puedes ...
