... podrás hacerlo en casa.
1. Coloca la pieza en el jamon ero con la pezuña hacia arriba.
2. Limpia de corteza y tocino la zona de corte a medida que lo consumas.
3. Empieza a lonchear el jamón ...
El experto en vinos y director de Wine Up Joaquín Parra nos explica ¿cómo saber qué un champagne o un cava es bueno?
El champagne, cava, cremant... tienen en común lo mismo, son vinos ...
El experto en vinos y director de Wine Up Joaquín Parra nos explica ¿cómo saber qué un vino tinto crianza y reserva es bueno?
La temperatura de consumo de los vinos tintos crianza andará ...
... jamón, te explicamos cuáles son las diferencias entre un jamón serrano y un jamón ibérico. Además Anastasio Carrasco, veterinario de Carrasco, marca de excelencia de los jamon es de Guijuelo, nos cuenta ...
El prestigio de Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelin, explica una plato para principantes muy sencillo de preparar.
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El prestigio de Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelin, nos concede unos minutos en la feria Fruit Attraction de Madrid que arranca hoy día 19.
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Las recetas con huevos son verátiles y muy baratas. Sácale partido a los huevos con esta sencilla manera de prepararlos.
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Los expertos de Carrasco Guijuelo, con más de 120 años de tradición, nos permiten entrar a las fábricas de jamon es donde el especialista veterinario Atanasio Carrasco nos cuenta paso a paso el proceso ...
Unos trucos para saber elegir el tomate.
Para conservar los tomates debes elegir los frutos maduros y perfectamente sanos. Se limpian bien y se colocan enteros en frascos de cuello ancho y largo. ...
Un truco casero para pelar los tomates.
1. El primer paso para pelar los tomates es quitarles el rabito verde.
2. El siguiente paso es meter los tomates en un recipiente con agua fría.
3. Les ...
¿Cómo elegir un jamón? Te explicamos en qué debes fijarte a la hora de comprar un buen jamón.
El experto en embutidos Elier Ballesteros nos explica las claves para comprar un jamón. Si quieres elegir ...
¿Tienes un jamón abierto y no sabes cómo guardarlo?
Después de abrir una pata de jamón es muy importante saber conservarlo para que nos dure el mayor tiempo posible. Te damos las claves de la mano ...
¿Cómo empezar a cortarlo? ¿Cómo cortar fino?
¿Qué hacer cuando llegamos al hueso del jamón? Todos los trucos para aprender a cortar un jamón de la mano del experto en embutidos, Elier Ballesteros.
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Llegan los tres magos de Oriente con una comida llena de sabor
Recetas de cocina para Navidad. Celebra el día de Reyes con un espectacular almuerzo lleno de contrastes.
Crema de alcachofas con ...
Comidas pantagruélicas, cenas copiosas...¿cómo evitar la resaca al día siguiente? Te damos la fórmula.
Si eres un auténtico vividor y te gusta compartir un vino, degustar un cóctel tras cumplir ...
Con las navidades tan próximas, son muchos los que ya están comenzando a buscar recetas y vinos para idear los menús con los que celebrarán las próximas fiestas.
Pero mientras los aficionados ...
Nuestro chef, Mario Sandoval, nos explica los diferente tipos de jamón
¿Ibérico? Sí, pero realmente ¿estamos comprando un buen jamón siendo sólo ibérico? ¿Qué diferencia hay con el de bellota? ...
Tierno desde el principio hasta el final
Si eres de las que compran grandes cantidades de jamón o incluso jamon es enteros porque le encanta a toda tu familia, evita que se quede seco de una forma ...
Llévate de excursión las mejores delicatessen del mercado
Elite Gourmet, el primer sello que reúne productos gourmet 100% españoles, se trata de una asociación cultural que tiene como principal objetivo ...
Un relleno de setas, jamón y verduras digno de ser anotado.
Preparación: 15 min
Cocción:50min
Dificultad: mínima
Ingredientes:
8 muslitos de pollo deshuesados, ...
