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Un truco de cocina del chef italiano Ignazio Deias para el plato de otoño: Espaguetis a la boscaiola.
Es fundamental poner la albahaca fresca al finalizar el plato. Es importante partir las hojas con los dedos, de esta manera conseguimos mucho más aroma y que no se ponga negra (si la cortáramos con cuchillo se pondría enseguida negra a causa del contacto con el metal). Conoce la trayectoria de este increible chef
Ana Palicio 05/10/2010
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El chef italiano 
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