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Un truco de cocina, recomendación de una reconocido chef.
Para la merluza en salsa de setas es muy importante que las setas estén bien limpias. Las setas no se tienen que lavar, esto es un error, tenemos que limpiarlas muy bien con un trapo, sin dejar nada de suciedad y de tierra que nos pueda estropear el plato. ¡No te pierdas la receta paso a paso!
Conoce la trayectoria de este chef Y además…
Ana Palicio 08/11/2010
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