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Pechugas de pollo o pavo tiernas y jugosas Para que la carne o las pechugas de pollo o pavo te queden tiernas y jugosas, antes de asarlas o empanarlas, déjalas un buen rato en remojo con leche y un chorrito de limón. A continuación, hay que escurrirlas muy bien. Una vez cocinadas, descubrirás que hay una gran diferencia a como las hacías antes. Cadelaria Curbelo (Sta. Cruz de Tenerife) Rebozado diferente
Carmen de la Casa 10/08/2009
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