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Truco para pierna de cordero más sabrosa

codillo216.jpgExiste un truco realmente sencillo y eficaz para conseguir que una pierna de cordero esté mucho más sabrosa. Sólo tienes que hacer lo siguiente: antes de cocinarla, inyéctale por varios sitios, un poco de vino blanco o de coñac. Te sorprenderá lo rica y jugosa que queda después de asarla.

José Luis Berenguer (Madrid)

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Carmen de la Casa
05/10/2009
Etiquetas:truco, ganador, pierna, cordero
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