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Se dicen muchas cosas sobre el mundo del vino y las propiedades de esta bebida, pero ¿de verdad se recomienda tomarlo? ¿Cómo es de perjudicial? Te lo contamos.
VentajasTomar vino con moderación es beneficioso para la salud porque esta bebida se fabrica con uva negra, que es muy rica en resveratrol y es la causante de la mayoría de las propiedades del vino saludables para nuestro organismo.
El corazón y las arterias son los grandes beneficiados de los efectos positivos del vino, ya que regula el colesterol, controla la hipertensión y reduce el riesgo a padecer arterosclerosis.
Además, un consumo de vino moderado favorece el riego cerebral y la circulación sanguínea en nuestro cuerpo. Tiene propiedades antioxidantes y actúa contra el envejecimiento neuronal.
Los virus y las bacterias también encuentran en el vino a un poderoso enemigo, ya que actúa como desinfectante. Si tienes varices, es importante que sepas que el vino es un buen anticoagulante que te ayudará a reducirlas.
InconvenientesBeber vino tiene algunos beneficios siempre y cuando no olvidemos que se trata de una bebida alcohólica y que el consumo de alcohol siempre es perjudicial para el organismo si no se hace con moderación. Ingerir vino en grandes cantidades no sólo nos traerá los desagradables síntomas de la resaca sino que, si la cantidad es muy grande, puede provocar situaciones más extremas.
Debemos tener en cuenta que, en muchos casos, en la elaboración del vino se utilizan sustancias químicas, colorantes y conservantes que también pueden ser nocivas para el organismo.
Los buenos vinos, que, por regla general, son los de mayor precio, contienen menos sustancias químicas en su elaboración que los conocidos como "vinos peleones" que son elaborados de forma más artificial.
Teniendo en cuenta estos aspectos, la conclusión es clara: la medida, en este caso, sí importa y de ella depende el efecto que el vino tenga en nuestro organismo. La dosis de vino recomendada es un vaso diario en las mujeres y dos, como mucho, en el caso de los hombres.
Y además…
Cristina Cantudo 28/10/2011
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